🧄🧀 Cheesy Garlic Chicken Wraps – Zusammenfassung
⏱️ Zeit: 25–30 Minuten
🍽️ Portionen: 4 Wraps
✅ Besonderheiten: Proteinreich, sättigend, familienfreundlich, perfekt für Meal Prep oder schnelles Abendessen
🧾 Zutaten:
2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g), gekocht & in Stücke oder Streifen geschnitten
100 g geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Mix)
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
2 EL Frischkäse oder Crème fraîche
1 EL Butter oder Olivenöl
1 TL italienische Kräuter oder Oregano
Salz & Pfeffer, nach Geschmack
Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe
4 große Low-Carb- oder Vollkorn-Wraps (z. B. Protein-Tortillas)
Optional: Spinat, Rucola oder andere frische Blätter zum Füllen
👩‍🍳 Zubereitung:
1. Knoblauch-Hähnchen zubereiten:
Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch darin 1 Minute anbraten (nicht verbrennen). Gekochtes Hähnchen dazugeben, gut umrühren. Frischkäse, Kräuter, Salz & Pfeffer untermengen. Kurz erwärmen, bis alles cremig und durchgewärmt ist.
2. Käse hinzufügen:
Die Hälfte des geriebenen Käses untermischen und schmelzen lassen – ergibt eine cremige, knoblauch-käsige Hähnchenfüllung.
3. Wraps fĂĽllen:
Die Wraps auf einem Brett auslegen. Jeweils etwas frisches Blattgrün (optional), dann die Hähnchenmischung und zum Schluss restlichen Käse daraufgeben.
4. Rollen & anbraten:
Wraps fest aufrollen (wie Burritos). In einer beschichteten Pfanne ohne Öl oder in einem Kontaktgrill goldbraun anbraten, bis der Käse innen geschmolzen ist und die Außenseite leicht knusprig ist (ca. 2–3 Minuten pro Seite).
5. Servieren:
Sofort servieren – am besten mit einem Dip wie Joghurt-Knoblauch-Sauce, Salsa oder Avocado-Creme.
🔄 Variationen:
Würziger Kick: Mit BBQ-Sauce, Sriracha oder geräuchertem Paprikapulver verfeinern.
GemĂĽse-Boost: FĂĽge gebratene Paprika, Zucchini oder Champignons hinzu.
Käsewahl: Auch lecker mit Gouda, Emmentaler oder Pepper Jack.
🧊 Aufbewahrung:
Kühlschrank: Gekochte Wraps halten 2–3 Tage luftdicht verpackt.
Aufwärmen: In der Pfanne oder im Sandwichmaker knusprig aufwärmen.
Einfrieren: Wraps vor dem Braten einfrieren – zum Aufwärmen einfach auftauen und in der Pfanne rösten.
âś… Tipps:
Verwende Reste vom Vortag (z. B. Brathähnchen) für extra schnelles Kochen.
FĂĽr extra Knusprigkeit Wraps vor dem Rollen mit etwas Ă–l bestreichen.
Auch super als Mini-Version fĂĽr Partys oder Snacks (mit kleinen Wraps).
Low-Carb-Variante: Wraps mit Salatblättern oder Eiweiß-Tortillas ersetzen